四季折々 最上級の旬を味わう“鮨”
身が引き締まった大間の「鮪」、ふっくらと焼き上げた「アナゴ」、山形県の郷土料理「だし（野菜のあえもの）」の軍艦など、切り置きはせず、その季節その日ごと新鮮で旬の食材をご提供。まろやかなコクの赤酢でしめたシャリは、お客様の好みの量を伺いながら一握り一握り丁寧に握ります。
風鈴の音色が響く趣ある“空間”
竹の天井が印象的な店内は、築100年の古民家を改装。どこか懐かしい雰囲気の中、ゆったりと落ち着いて食事をお楽しみいただけます。
カウンター席だけではなく2階には個室のテーブル席もございますので、接待や会食などでもぜひご利用ください。
カウンター席だけではなく2階には個室のテーブル席もございますので、接待や会食などでもぜひご利用ください。
見た目も華やか 盛り付けもこだわる
視覚でも味わっていただこうと、盛り付けにも細部までこだわりを。刺身や小鉢など、奥行や色合いを考え一皿一皿丁寧に仕上げます。舌で満足いただくだけではなく、見た目の美しさも兼ね備えた和の逸品をご提供いたします。
